トースターリースパン
冷蔵庫でひと晩発酵させて翌朝トースターで焼けるお手軽パン！
作り方
- ＜下準備＞
-
- ※バターは常温に戻しておく。
- ＜作り方＞
-
大きめのボウルに（A）を入れ混ぜ合わせる。
別の容器に卵を割りほぐし、総量が160gになるように牛乳を加えて混ぜる。
1のボウルにドライイーストをふり入れ、上から2を加える。
バターも加えて練り込み、全体になじんでツヤがなくなってきたら、ひとまとめにしてラップをかけ、10分室温に置く。
打ち粉（強力粉・分量外）をした台に乗せ、長さ35cmの帯状に伸ばす。
端を残して3本割に切り、ゆるめの三つ編みにして輪にし、三つ編みの端を包むようにしてとめる。
発酵が完了したら冷蔵庫から取り出し、そのまま30分室温に置く。
袋から取り出してアルミホイルごとトースターに入れ、1200wで15分焼く。
上部が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて調整する。
粗熱が取れたリースパンに（B）を混ぜ合わせたアイシングをかけ、デコ材料やリボンで飾る。
- ＜POINT＞
-
- ※発酵は温度や湿度によって大きく影響を受けます。室温は25度くらいがベストですが、気温に応じて置く時間は微調整しましょう。
- ※焼き時間15分はトースターのヒートストップ機能が働いている時間も含みます。
-
国産てん菜糖
-
粉砂糖
- 同じ商品を使って
こんなレシピも出来ます
