ルーロー飯
台湾のソウルフード。甘辛味がご飯にしみて冷めてもおいしいです。
- 作り方
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- 1.ゆで豚は1.5cmの角切りにする。
- 2.フライパンに＜A＞を入れて火にかけ、1と殻をむいたゆで卵を加える。
- 3.照りが出てきて煮汁が程よくからんだら、ご飯と一緒に盛り付ける。
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- 炒め煮の工程で、五香粉小さじ1/2ほどを加えると、より本格的な味わいになります。
- 酢の量はお好みで調整してください。
- このレシピで使われている商品
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