シュトーレン風パウンドケーキ
ロザッティ®のカリッとした食感が楽しいアクセント！
作り方
- ＜下準備＞
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- ※バターを室温に戻しておく。
- ※ドライフルーツミックスにラム酒をふりかけて2～3時間置く。
- ※クルミは粗く刻み、焦がさないよう注意しながらトースターで軽くローストしておく。
- ※オーブンを170℃に予熱しておく。
- ＜作り方＞
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ボウルにバターと「沖縄の恵み糖。」を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
1に溶いた卵を加えてしっかりと混ぜ、ふるった粉類（☆）を加えてゴムベラで混ぜる。
2にドライフルーツとクルミをさっくりと混ぜ合わせる。
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、「ロザッティ®」を均一に乗せる。
170℃に予熱したオーブンで55分焼き、型から外して冷まし、ラップで包んで常温で1日休ませる。
ラップを外し、「粉砂糖」をまぶす。
