パプリカハンバーグと目玉焼き
カラフルで可愛い！お子様も喜ぶ味付けで、お弁当にもおすすめの一品です。
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25分
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369kcal（1人分）
- 材料（2人分）
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- パプリカ（赤）1/2個
- パプリカ（黄）1/2個
- 卵2個
- 小麦粉適量
- ＜A＞
- 合びき肉150g
- 玉ねぎ（細かいみじん切り）1/4個
- 国産さとうきび糖
小さじ1と1/2 - 塩小さじ1/2強
- パン粉大さじ3
- 牛乳大さじ2
- 作り方
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- 1.パプリカ（赤・黄）は厚さ1.5cmの輪切りを3つずつ切り出し、種とワタを取り除く。
径の小さめのもの4つ選び、内側に小麦粉をまぶす。
- 2.＜A＞を混ぜ合わせて4等分に丸め、小麦粉をまぶしたパプリカにぎゅっと詰め、真ん中を軽くへこませる。
- 3.フライパンに油（分量外）を熱し、2と残りのパプリカを並べ、卵を割り入れる。
ハンバーグは途中裏返し、両面焼く。目玉焼きはお好みで塩、こしょう（分量外）を振る。
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- 輪切りしたパプリカの大きさにより、詰めるタネの量を調整しましょう。
- ハンバーグは焼き過ぎると肉汁が出て焼き縮みしてしまうので、焼き加減に注意しましょう。
- 1.パプリカ（赤・黄）は厚さ1.5cmの輪切りを3つずつ切り出し、種とワタを取り除く。
- このレシピで使われている商品
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