スンドゥブチゲ風スープ
ピリ辛スープで体の芯からぽかぽか！寒い日におすすめの韓国料理レシピ。
-
15分
-
202kcal（1人分）
- 材料（2人分）
-
- 豆腐1/2丁（160g）
- 豚ロース薄切り肉60g
- 長ねぎ1/2本
- ごま油小さじ1
- ＜A＞
- 水500ml
- 鶏がらだし（顆粒）小さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- 上白糖
大さじ1/2 - コチュジャン大さじ1と1/2
- 作り方
-
- 1.豆腐、豚薄切り肉は食べやすい大きさに、長ねぎは斜め切りにする。
- 2.鍋にごま油を熱し、豚薄切り肉を炒める。長ねぎと＜A＞、豆腐を加えてさっと煮込む。
-
- 豚薄切り肉は牛薄切り肉に変えても美味しくいただけます。また、あさりなどの魚介を加えるとより本格的な味わいになります。
- スープジャーに入れる場合は、熱湯でジャーの内部を温めてから入れると、冷めにくくなります。
- このレシピで使われている商品
-
