焼売
お弁当に最適！手軽にフライパンで蒸しあげるお手軽焼売です。
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20分
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68kcal（1個分）
- 材料（6個分）
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- 豚ひき肉120g
- 玉ねぎ1/8個
- 生しいたけ1個
- 片栗粉大さじ1/4
- 焼売の皮6枚
- グリーンピース6粒
- ＜A＞
- かしこいかあさんの三温糖
大さじ1/4 - しょうゆ小さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 胡椒適量
- かしこいかあさんの三温糖
- 作り方
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- 1.玉ねぎ、しいたけは細かいみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2.ボウルに豚ひき肉と＜A＞を加えて粘りが出るくらいまでしっかりと練り混ぜ、
1を加えてさらに混ぜ合わせ、6等分にする。 - 3.焼売の皮で2を包み、グリーンピースを飾り、耐熱性の平皿にのせる。
- 4.フライパン（または深めの蓋つき鍋）に耐熱性の小皿を伏せるように置き、その上に3の皿をのせたら、下の皿半分がかぶるほどの水を注ぎ、蓋をして強火で蒸気が上がってから6～7分蒸す。
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- 皮に包む際、製氷皿を使って詰めると、そのまま冷凍保存できて便利です。
- 焼売を蒸す際、耐熱性のお皿を加熱中に入れると、お湯がはねることがありますので、必ず火をつける前に入れてセットしてください。
- このレシピで使われている商品
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