キャベツの甘酢レモンマリネ
つけ合わせ、箸休め、おつまみに。
常備菜としても便利なレモン風味の爽やかなマリネです。
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15分
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34kcal（1人分）
- 材料（4人分）
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- キャベツの葉5枚
- きゅうり1本
- 人参1/4本
- ＜A＞
- レモンシュガー20P
1袋（10g） - 塩小さじ1
- 酢大さじ4
- レモンシュガー20P
- 作り方
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- 1.キャベツは芯と葉に切り分け、芯はそぎ切りに、葉は3cm角のざく切りにする。きゅうりは輪切り、人参は千切りにする。
- 2.保存袋に＜A＞を入れてレモンシュガー20Pを混ぜ溶かし、1の野菜を加えてなるべく空気を抜いて口を閉じ、しっかりともみ込み、重石を置いて20分以上置く。
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- 重石がない場合は、皿を何枚か重ねるか、水を入れたペットボトルなどで代用しても。
- このレシピで使われている商品
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