三井製糖ロゴマーク
サイト内検索 サイトマップ

トップページ 商品について > 食品素材

商品についてトップ

商品について

食事をおいしく味わうには、甘い、辛いなどの味覚だけでなく、美しい色合いや香りなどの視覚や嗅覚、食感など、五感に響く調和が大切です。当社では寒天やゲル化剤、天然系色素や粉末香料などの食品素材(業務用)をご提供しております。

スプーン寒天

寒天はテングサやオゴノリなどの海藻から作られた食物繊維が豊富な天然素材です。各種用途に応じた様々な寒天製品を取りそろえております。

 

スプーンゲル

使いやすく製剤化したゲル化剤、増粘剤、安定剤も各種取りそろえております。ゼリー用ゲル化剤は透明感の優れたWPタイプ、コーヒーゼリー用のCCタイプから蒟蒻ゼリー用のGRタイプまで、各種食品加工用にはVISタイプほか、種々ご用意しております。

 

スプーンカラー

カカオ色素、クチナシ黄色素、クチナシ赤色素、クチナシ青色素などのほか、多種類で高品質の食品加工用天然色素ならびに用途に合わせた色素製剤がございます。

スプーンフレーバー

厳選したユズなどの柑橘系のほか、シソやショウガの精油を原料とした香り立ちに優れた粉末香料です。食品の香り付けや味付け、そして風味の改善にご使用ください。

このページの先頭へ▲

当サイトのご利用について 当サイトの個人情報保護について Copyright(C)2000-2012.Mitsui Sugar Co., Ltd. All rights Reserved.