 パラチニット®を使った菓子・食品の多くにはノンシュガー、またはシュガーレスといった表示がしてあります。
これは、キャンデーやチューインガム等、従来砂糖を使用している商品が、還元パラチノース等砂糖以外の甘味料を使用していることを示しています。
パラチニット®は、砂糖に比べカロリーが約半分です。
健康を気にする方のスマートな味方と言えるでしょう。
原料はお砂糖
パラチニット®は、お砂糖から作られます。
まずお砂糖に酵素を作用させパラチノース®を製造します。
（詳しくはパラチノース®ページをご覧下さい。）
次にパラチノース®を還元（水素添加という方法）してパラチニット®を製造します。
還元することにより、消化・吸収されにくい形となります。
低カロリーのダイエット甘味料
砂糖のエネルギー（カロリー）は4kcal/gです。
ちなみに脂肪は9kcal/g、たん白質は砂糖と同じ4kcal/gです。
また、日本人は1日平均約2000kcalのエネルギーを食事で摂っています。
パラチニット®のエネルギーは、2kcal/gで砂糖の約半分です。
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